Frugtsalat i cognacsirup

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Frugten ser lækker ud i frugtskålen, men glider nemmere ned hvis den er skåret ud i appetitlige bider - især hvis den er blandet med cognacsirup.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Cognacsirup

3 dl friskpresset appelsinsaft (ca. ca. 5 appelsiner)
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
1½ spsk cognac

2 dl Karolines Køkken^® Flødefraiche 30%

500 g blandet frugt, fx sharonfrugt, mango, pære og blomme
200 g blandede bær, fx brombær, jordbær, ribs og ananaskirsebær

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Cognacsirup

Bring appelsinsaft og sukker i kog ved kraftig varme under omrøring. Skru ned til jævn varme og lad det koge i ca. 15 min - rør af og til. Hæld siruppen i en skål og stil den på køl. Bland cognac i siruppen, når den er kold.

Bland flødefraiche med 2 spsk cognacsirup. Pisk den til den er luftig. Hæld 1 spsk cognacsirup på toppen af cremen og vend det forsigtigt, så der er tydelige sirupsstriber.

Vask og skær frugt i mindre stykker. Skyl bærrene og del fx jordbær i halve. Vend frugten og bærrene med 3 spsk sirup og server sammen med cremen.