Frugtsalat med ananas, mandler og flødeskum

Bedømmelse

(7 vurderinger)

30 min

Eksotisk, smuk, supernem og lækker frugtsalat, der kan bruges til både hverdag og fest!

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 ananas (ca. 1 kg)
  • 1 granatæble
  • 1 tsk limeskal (usprøjtet)
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • 1 dl akaciehonning

Pynt

  • friske mynteblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Skræl og del ananasen i kvarte. Skær stokken af og skær ananasen i skiver eller tern. Halver granatæblet og pil kernerne ud. Bland limeskal og -saft med honning og granatæblekerner. Hæld dressingen over ananasstykkerne.

Halver dadlerne og tag stenene ud. Bland dadler med mandler og ananas. Pisk fløden til let skum. Anret frugten portionsvis med flødeskummet. Pynt med mynte.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,7 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 48 %

Print

Kilde: