Fyldt andebryst med ost, sprøde kartofler og tyttebærskum

1 timer Hovedret

Varmt og spændende alternativ til den traditionelle and med inspiration fra vinterens tyttebær.

Fyldt andebryst med ost, sprøde kartofler og tyttebærskum
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12590 kJ / 3009 kcal

Energifordeling:
Fiber: 40,8 g
Protein: 24,7 %
Kulhydrat: 23,8 %
Fedt: 51,5 %
Tips

Hvis man ønsker kødet gennemstegt skal det steges i ca. 21 min. I stedet for salvie kan man bruge fx bredbladet persille, fransk estragon eller en anden krydderurt.

Ingredienser