)
Garam masalakrydret kartoffelgryde
30 min
•
En herlig vegetarisk gryderet, godt krydret med bl.a. garam masala, chili og koriander, så den sender tankerne i retning af Indien.
Sådan gør du
Kartofler
Kartoffelgryde
Du kan servere stegte tigerrejer til kartoffelgryden. Styr selv styrken på chilien ved at enten bibeholde kerner og vægge for høj styrke eller undlade nævnte for en mere mild styrke. Du kan bruge karry i stedet for garam masala.
Energiindhold for hele retten:
8609 kJ / 2058 kcal
Næringsindhold pr. 100g
321 kJ / 77 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 11,8 % | 2,2 g |
| Kulhydrat: | 56,3 % | 10,6 g |
| Fedt: | 31,9 % | 2,8 g |
Ingredienser
Kartofler
|
750 g
Skrællede kartofler i grove stykker
|
|
|---|---|
|
½ liter
Vand
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
Kartoffelgryde
|
10 g
Smør
|
|
|---|---|
|
250 g
Rensede hele champignoner
|
|
|
1
Finthakket løg (ca. 75 g)
|
|
|
3
Små hakkede fed hvidløg
|
|
|
2 dl
Vand
|
|
|
2 spsk
Peanutbutter
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
1½ tsk
Garam masala
|
|
|
250 g
Hele cherrytomater
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
¼ liter
Madlavningsfløde
|
|
25 g
Grofthakkede peanuts
|
|
|---|---|
|
1 dl
Grofthakket frisk koriander
|
|
|
1
Limefrugt i både
|
Tilbehør
|
240 g
Naanbrød
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=40739c2b)
)
)
