&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=20ffce9e)
Glaze med appelsin og røget paprika
15 min
Grillede løg - eller andre grillede grøntsager - får god smag af en glaze. Denne er sød med smag af røget paprika og appelsin, og kan også fint pensles på kød, fx en svinekotelet eller kylling.
Ingredienser
ca. 1 dl
Antal portioner
- 15 g smør
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 3 spsk friskpresset appelsinsaft
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk røget paprika
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
- Lad smørret blive gyldent i en lille gryde.
- Steg hvidløget ved jævn varme, men uden at det får farve i ca. 1 min.
- Tilsæt resten af ingredienserne og kog under omrøring i ca. 5 min. - eller til blandingen begynder at tykne.
- Tag gryden af varmen og smag til.
- Pensl glazen på fx grillede grøntsager eller kød de sidste ca. 30 sek. af grilltiden. Drys evt. med flagesalt og server.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2083 kJ / 496 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 1,4 g
- Protein: 1,3 %
- Kulhydrat: 76,4 %
- Fedt: 22,3 %
Kilde:
Karolines Køkken®