Græsk pastasalat

Name: Græsk pastasalat
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Græsk
Ingredients: 150 g tørret pasta; 150 g cherrytomater, i halve; ½ agurk, i grove stykker; ½ rødløg, i tynde skiver; 1 håndfuld finthakket persille; 100 g salatost i tern; 75 g oliven; 2 spsk olie; 1 spsk eddike; 1 spsk citronsaft; 1 tsk honning; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber

Frisk og lækker pastasalat a la græsk salat. Her får du opskriften på en skøn pastasalat fyldt med grøntsager - nem og lækker aftensmad. Pastasalaten indeholder, agurk, oliven, persille, rødløg og salatost - og en skøn vinaigrette er med til at binde retten sammen. Hvis du har rester, så er pastasalaten også genial på madpakken.

Ingredienser

150 g Tørret pasta
150 g Cherrytomater, i halve
½ Agurk, i grove stykker
½ Rødløg, i tynde skiver
1 håndfuld Finthakket persille
100 g Salatost i tern
75 g Oliven

Vinaigrette

2 spsk Olie
1 spsk Eddike
1 spsk Citronsaft
1 tsk Honning
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisningen på emballagen, til den er mør uden at være for blød. Lad den dryppe godt af.
Kom pastaen i en serveringsskål og tilsæt tomater, agurk, rødløg, persille, salatost og oliven.