Grillet makrel med krydderurtesauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(5 vurderinger)

45 min

Makrellen er en af de lækre fisk, som vi skal huske at spise. Selv om det er en fed fisk, er det de sunde fedtstoffer den indeholder.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 ferske makrelfileter (ca. 450 g)
  • ½ tsk rapsolie
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 dl grøntsagsbouillon
  • 2 spsk vand
  • 2 spsk hvedemel
  • 150 g Karolines Køkken® Kvark 0,3% Kvark 0,3%
  • 1 dl hakket kruspersille
  • 1 dl klippet purløg
  • 1 spsk dijon-honningsennep
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 1 kg pillede, kogte kartofler
  • 300 g dampede fine ærter
  • 300 g dampede sukkerærter

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Fjern eventuelle ben fra makrelfileterne, skyl og tør dem. Pensl en grillpande med olie og lad panden blive godt varm. Grill makrelfileterne på skindsiden i ca. 3 min. - pres fileterne mod grillpanden, fx med en træspatel. Drys med salt og peber og vend fisken. Grill makrelfileterne på "kødsiden" i ca. 1 min. Læg fisken på et varmt fad og hold den varm.

Bring imens bouillonen i kog i en tykbundet gryde. Rør vand og hvedemel sammen til en jævning og rør den i kvarken. Pisk jævningen i den varme bouillon. Lad blandingen koge ved jævn varme og under omrøring i ca. 3 min. Tilsæt krydderurter, sennep, salt og peber. Smag til.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10540 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 36,7 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 40 %
  • Fedt: 37 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag