Hvid hvede er fintformalet fuldkornshvedemel, som har det hvide hvedemels evne til at hæve. Du kan bruge almindeligt hvedemel i stedet for.
2608 kJ / 623 kcal
749 kJ / 179 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 6 g |
Protein: | 22,1 % | 9,7 g |
Kulhydrat: | 59,8 % | 26,4 g |
Fedt: | 18,1 % | 3,7 g |
Smør
|
10 g |
---|---|
Vand
|
½ dl |
1 dl | |
Gær
|
10 g |
Groft salt
|
½ tsk |
Speltflager
|
4 spsk |
Hvid hvedemel (ca. 2½ dl)
|
150 g |