)
Grøn kartoffelsalat med grillede oksedeller
30 min
Disse små krydrede deller smager fantastisk. Baconen rundt om er med til at give smag og holde sammen på farsen når den grilles.
Sådan gør du
Grøn kartoffelsalat
I stedet for grillen kan du bruge en grillpande eller en almindelig pande.
Energiindhold for hele retten:
8915 kJ / 2131 kcal
Næringsindhold pr. 100g
256 kJ / 61 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 30,5 % | 4,6 g |
| Kulhydrat: | 40,7 % | 6,1 g |
| Fedt: | 28,8 % | 2 g |
Relateret video
Hvordan koger man nye kartofler
Se her hvordan du koger nye kartofler. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nænsomt koger nye kartofler - så smag og konsistens giver den helt rigtige smag af sommer.
Ingredienser
|
400 g
Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
|
|
|---|---|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
1½ spsk
Finthakket frisk oregano
|
|
|
1
Stort knust fed hvidløg
|
|
|
1
Finthakket rødløg (ca. 50 g)
|
|
|
100 g
Smuldret salatost i tern
|
|
5 skiver
Bacon
|
|---|
Grøn kartoffelsalat
|
1 kg
Skrubbede små nye kartofler
|
|
|---|---|
|
1 liter
Vand
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
1½ dl
Madlavningsfløde
|
|
|---|---|
|
3 dl
Grofthakkede friske krydderurter, fx dild, persille og kørvel
|
|
|
300 g
Optøede, frosne ærter
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
300 g
Cherrytomater i halve
|
|
|
3 spsk
Kapers - uden lage
|
Pynt
|
Friske krydderurter
|
|---|
)
)
)
)
)
