Grove pizzasnegle

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(48 vurderinger)

60+ min

Pizzasneglene er bagt med hvid hvedemel, som giver en grovere snegl, der mætter godt.

Ingredienser

2 pizzasnegle pr. person

Antal portioner

Pizzadej

  • 1½ dl vand
  • 10 g gær
  • 1 fintrevet gulerod
  • 1 tsk rapsolie
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede (ca. 3½ dl)

Fyld

Sådan gør du

Sådan gør du

Pizzadej

Hæld vandet i en skål og rør gær og gulerod ud heri. Tilsæt olie, salt og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en plade (ca. 35 x 35 cm).

Fyld

Bland tomatpuré, persillerod og salt. Smør blandingen på dejpladen og fordel pølse og ost ovenpå. Rul dejen sammen som en roulade og skær den i 16 skiver. Læg sneglene på et stykke bagepapir. Bøj den yderste dejende ind under hver snegl og tryk dem let. Lad pizzasneglene efterhæve i ca. 20 min. Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag sneglene midt i ovnen.

Tip

Af pizzadejen kan man lave sprøde snackstænger. Rul dejen ud til en tynd plade (ca. 32 x 36 cm), læg den på et stykke bagepapir og pensl med 1 spsk olivenolie. Drys med ½ tsk havsalt. Skær forsigtigt dejen i strimler (ca. 2 x 18 cm) og træk bagpapiret over på en varm bageplade. Bag snackstængerne midt i ovnen i ca. 12 min.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Frysetip

Lun dem inden serveringen.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 4970 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 36 g
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: