Hindbærlagkage

20 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Hindbærlagkage

Superenkel hindbærlagkage med masser af friske bær. Nyd hindbærlagkagen når hindbærrene er i sæson.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Hindbærcreme

100 g Friske hindbær
3 spsk Sukker
3 dl Yoghurt 10%
5 dl Piskefløde
3 Lyse lagkagebunde
200 g Friske hindbær - mosede

Pynt

Friske hindbær
Hvid chokolade i spåner
Citronmelisse

Sådan gør du

Hindbærfyld

  • Mos hindbærrene med sukker og vend dem sammen med yoghurten.
  • Pisk fløden til et let skum og vend det i hindbærblandingen.
  • Læg den nederste kagebund på et fad. Fordel herpå halvdelen af de mosede hindbær og ⅓ af hindbærcremen.
  • Fortsæt med den midterste bund, resten af de mosede hindbær og ⅓ af hindbærcremen.
  • Slut med den sidste bund og resten af hindbærcremen.
  • Pynt kagen med friske hindbær, chokoladespåner og citronmelisse. Stil hindbærlagkagen på køl til servering.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Uden for hindbærsæsonen, kan de friske hindbær i hindbærcremen erstattes med frosne hindbær i. Bemærk dog at fødevarestyrelsen i perioder anbefaler, at frosne bær gives et kort opkog før brug. I denne opskrift skal hindbær, der har været kogt op, være kølet helt af, før de blandes med yoghurt og fløde.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

972 kJ / 232 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,8 g
Protein: 3,3 g
Fedt: 16,2 g
Kulhydrat: 18,6 g
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hindbarlagkage/