Ymerfromage
Hjemmelavet tykmælk
60+ min
Smager af nostalgi og skønne barndomsminder...
Ingredienser
Antal portioner
- 1 liter sødmælk
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dl kærnemælk
Tilbehør:
- 160 g revet rugbrød og
- 4 spsk brun farin
Sådan gør du
Sådan gør du
Varm mælk og fløde til ca. 25° i en tykbundet gryde. Hæld mælken i en skål og lad temperaturen falde til ca. 22-25°. Bland derefter kærnemælken i. Hæld blandingen op i tykmælksskåle, og stil dem tildækket på køkkenbordet ved stuetemperatur ca. 18 timer. Stil derefter tykmælken i køleskab, så den er kold ved serveringen.
Tip
I stedet for rugbrød og farin kan du servere mysli, solsikkekerner eller andre kornprodukter til den hjemmelavede tykmælk.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6440 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13,8 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 45 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®