Rygeost
23 timer 59 min
•
Arbejdstid: 30 min
•
&format=webp)
Har du prøvet at ryge din egen ost? Det er sjovt og ikke spor svært!
Ingredienser
1 liter
Mælk
|
|
---|---|
1 dl
Kærnemælk
|
½ tsk
Groft salt
|
---|
1 tsk
Kommen
|
---|
Tilbehør
200 g
Rugbrød
|
|
---|---|
50 g
Radiser
|
|
1 dl
Purløg
|
Sådan gør du
Rygning
Brændenælder kan udskiftes med 3 håndfulde fugtig halm.
Vend den nyrøgede ost over på et serveringsfad og drys med kommen. Server rygeosten sammen med rugbrød, radiser og purløg.
