)
Rød pesto
10 min
Lækker rød pesto med valnødder, soltørrede tomater, hvidløg og ost. Pestoen smager dejlig som tilbehør til ost, nye kartofler, på brød og sammen med pasta.
Sådan gør du
Du kan med fordel riste valnødderne/mandlerne på en tør pande, inden du blender dem. Det forstærker nøddesmagen.
Energiindhold for hele retten:
8289 kJ / 1981 kcal
Næringsindhold pr. 100g
2648 kJ / 633 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,4 g |
| Protein: | 5,3 % | 8,3 g |
| Kulhydrat: | 3 % | 4,6 g |
| Fedt: | 91,7 % | 65,7 g |
Relateret video
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
Ingredienser
|
75 g
Valnøddekerner eller mandler
|
|
|---|---|
|
50 g
Soltørrede tomater
|
|
|
50 g
Fintrevet hård gul, fx parmesan ost - eller revet cheddar- og maasdammerost
|
|
|
1
Lille fed hvidløg i skiver
|
|
|
Et nip groft salt
|
|
|
1½ dl
Rapsolie
|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=fef62903)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=bdf5202f)
