Dessertpizza med friske figner og rosmarin
Syltede svampe med rosa peberkorn til ost
30 min
Lækkert og spændende alternativ til ostebordet.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 spsk koldpresset rapskimolie
- 400 g rensede svampe, fx champignoner, kantareller, bøgehatte og kejserhatte
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 dl tør hvidvin, fx riesling
- 1 spsk honning
- 1 tsk rosa peberkorn
- 3 laurbærblade
- ½ tsk groft salt
Pynt
- friske oreganoblade
Tilbehør
- 240 g ristet landbrød
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad olien blive varm i en sauterpande. Steg svampene ved kraftig varme og under omrøring ca. 5 min. eller til de er gyldne. Tilsæt eddike, hvidvin, honning, peberkorn, laurbærblade og salt. Lad svampene koge ved jævn varme og under omrøring ca. 5 min. eller til væsken er næsten væk. Lad svampene køle lidt af.
Ved serveringen
Anret osten på tallerkener sammen med de lune svampe og landbrød.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6030 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 39 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand
Til denne krydrede smagskombination vil en hvidvin på sauvignon blanc-druen fungere bedst, fx en new zealandsk version Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til ost