Hjertegryde

Name: Hjertegryde
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 2 grisehjerter; 3 grofthakkede løg (ca. 225 g); 25 g smør; 1 tsk tørret basilikum; 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g); 2 dl madlavningsfløde; 2 spsk saucejævner; 1 kg skrællede kartofler; 300 g blandet grøn salat

Hjertegryde er en velsmagende opskrift med grisehjerter, som smager lækkert! Glæd dig!

Ingredienser

2 Grisehjerter
3 Grofthakkede løg (ca. 225 g)
25 g Smør
1 tsk Tørret basilikum
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 dåse Flåede tomater (ca. 400 g)
2 dl Madlavningsfløde
2 spsk Saucejævner

1 kg Skrællede kartofler
300 g Blandet grøn salat

Sådan gør du

Hjertegryde

Rens og skyl hjerterne godt, og skær dem i meget tynde strimler.
Svits løg og hjerter i gyldent smør i en tykbundet gryde.
Tilsæt krydderier og tomater med væde. Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 45 min.
Tilsæt fløde under omrøring og bring retten i kog. Drys saucejævner i under omrøring.
Kog yderligere ca. 1 min. Smag til.