Honningkagemand
1 timer

Honningkagemand

Bring lykke med en kagemand - fødselsdag eller ej!
Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Honningkagemand

Bring lykke med en kagemand - fødselsdag eller ej!

Opskriften gælder for 15 personer

  • 2 dl honning
  • 150 g smør
  • 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
  • 3 dl kærnemælk
  • 2 æg
  • 500 g hvedemel
  • 2 tsk natron
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt ingefær

Fremgangsmåde:

Honning, smør og sukker varmes i en lille gryde til smør og sukker er smeltet. Afkøl massen til den er lunken. Rør kærnemælken i lidt efter lidt og derefter æggene et ad gangen. Bland mel, natron, kanel og ingefær rør det i dejen. Smør en bradepande med smør og drys med mel eller hæld dejen i en kagemandsform som på billedet. Kagemandsformen skal stå på et stykke bagepapir på en bageplade. Bag kagen midt i ovnen. Afkøl kagen - bager du i bradepande er den nem at skære ud i den ønskede form. Pynt med glasur.

Børnene elsker honningkager - prøv at bage denne kage som kagemand eller -kone til børnefødselsdagen.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 175°.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 19870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,5 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 67 %
  • Fedt: 27 %
Print