Hot rød suppe med rugbrødscroutoner

Hot rød suppe med rugbrødscroutoner

45 min Hovedret

Dejlig mættende suppe lavet på linser, peberfrugt og chili. Den er serveret med sprøde rugbrødscroutoner - en perfekt måde at bruge sine tørre rugbrødsrester på.

Velbekomme!
Tips

Vil man have en rigtig hot suppe, kan man lade være med at fjerne de hvide vægge i chilipeberne - det er der meget af styrken sidder. Man kan "skrue op og ned" for styrken afhængig af hvor meget af de hvide vægge man tager med. De sprøde rugbrødscroutoner smager dejligt som snack, som drys på yoghurt, tykmælk o.l. eller som drys på en salat.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8027 kJ / 1918 kcal

Næringsindhold pr. 100g

330 kJ / 79 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2 g
Protein: 16,1 % 3,1 g
Kulhydrat: 54,2 % 10,5 g
Fedt: 29,7 % 2,7 g

Ingredienser