Hvide asparges i krydret lage med rygeostcreme
Hvide asparges er virkelig en skøn råvare, som skal nydes, når det er sæson. Denne opskrift på hvide asparges i krydret lage giver en sprød konsistens og lidt spicy smag til den hvide asparges. Og sammen med den blide rygeostcreme og dejligt brød giver det en skøn forret, som ovenikøbet kan forberedes dagen før. Nyd sommeren og de hvide asparges, så længe det er muligt.
Mere inspiration
Vild med hvide asparges? Så prøv også denne opskrift.
Forbered i god tid
Du kan med fordel gøre aspargesene helt færdige dagen før - så trækker de mere smag af lagen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5140 kJ / 1228 kcal
Næringsindhold pr. 100g
312 kJ / 75 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 12,9 % | 2,4 g |
| Kulhydrat: | 47,7 % | 8,7 g |
| Fedt: | 39,4 % | 3,3 g |
Sådan klargør du asparges
Kender du forskel på klargøring af den grønne og hvide asparges? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nemt og hurtigt klargør den grønne og hvide asparges. Begge typer af asparges kan spises rå, kogt, dampet, grillet, bagt i ovn eller marineret.
)
)
