Ostegratinerede mørbradbøffer med grønt

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(34 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

De saftige skiver af svinemørbrad bliver ekstra lækre med en top af gylden gratineret ostesauce.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

1 afpudset svinemørbrad
25 g smør
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
¼ liter Karolines Køkken^® Let Mornaysauce

1 kg skrubbede nye kartofler
1½ liter vand
2 tsk groft salt
250 g skrællede hvide asparges
250 g rensede grønne asparges
100 g flækkede slikærter
25 g smør

Pynt

fintstrimlede, blancherede slikært

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Skær mørbraden i 8 tykke skiver og tryk dem lidt flade. Lad smørret blive gyldent i en pande og brun mørbradskiverne ca. ½ min. på hver side. Læg kødet i et ovnfast fad, drys med salt og peber og hæld saucen over. Gratiner mørbradskiverne midt i ovnen.

Kom imens kartoflerne i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Tilsæt de hvide asparges og kog i yderligere ca. 5 min. Skru op til kraftig varme og tilsæt grønne asparges og slikærter. Bring atter grøntsagerne i kog - det tager ca. 3 min. Hæld vandet fra, damp grøntsagerne tørre og vend dem med smør.