Ristet rugbrød med laks og limecreme

Name: Ristet rugbrød med laks og limecreme
Total time: 30 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 6 skiver ristet rugbrød (ca. 250 g); 100 g røget laks; 100 g kvark; 2 spsk creme fraiche 38%; 1 tsk dijonsennep; ¼ tsk fintrevet limeskal (usprøjtet); 1 spsk friskpresset limesaft; ⅛ tsk groft salt; fintklippet purløg; rødbedeblade

Ristet rugbrød med røget laks og frisk limecreme er en lækker lille hapser der kan serveres som appetizer eller som en del af tapas bordet.

https://www.arla.dk/opskrifter/ristet-rugbrod-med-laks-og-limecreme/

Sådan gør du

Halvér rugbrødet på langs og skær laksen i 12 stykker af rugbrødets længde.

Limecreme

Rør kvark, cremefraiche og de øvrige ingredienser sammen og smag til.

Smør limecremen på rugbrødet og top med laks. Pynt med purløg og rødbedeblade.

Energiindhold for hele retten:

3907 kJ / 934 kcal

Næringsindhold pr. 100g

778 kJ / 186 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	4,3 g
Protein:	20,8 %	9,5 g
Kulhydrat:	53,5 %	24,5 g
Fedt:	25,7 %	5,4 g

Ingredienser

6 skiver Ristet rugbrød (ca. 250 g)
100 g Røget laks

Limecreme

100 g Kvark
2 spsk Creme fraiche 38%
1 tsk Dijonsennep
¼ tsk Fintrevet limeskal (usprøjtet)
1 spsk Friskpresset limesaft
⅛ tsk Groft salt

Pynt

Fintklippet purløg
Rødbedeblade

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Ristet rugbrød med laks og limecreme

Sådan gør du

Limecreme

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Limecreme

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg