Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Skaldyrssalat

15 min
•
Kommentarer (0)
Skaldyrssalat

Skaldyrssalat er en dejlig klassiker på det danske frokostbord. Denne skaldyrssalat er nem og lige til, alle ingredienserne røres bare sammen, og blot smages til. Server skaldyrssalat på rugbrød, eller som her - på flutes. Mangler du en nem og hurtig forret, så egner skaldyrssalaten sig også rigtig godt som portionsanrettet forret. Hvis du serverer skaldyrssalaten som forret, kan du overveje at pynte den med lakserogn. Eller endnu bedre, hvis sæsonen tillader det, så pynt din tallerkenanrettede skaldyrssalat med frisk stenbiderrogn.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Skaldyrssalat

1 dl Creme fraiche 38%
½ dl Mayonnaise
1 tsk Groft salt
Groftkværnet peber
100 g Rejer
100 g Krebsehaler
4 Fintsnittede forårsløg
1 dl Finthakket dild
2 tsk Citronskal (usprøjtet)
2 tsk Friskpresset citronsaft

Pynt

Dildkviste

Tilbehør

320 g Groft rugbrød eller flutes

Sådan gør du

Skaldyrssalat

  • Bland cremefraiche og mayonnaise sammen med salt og peber.
  • Vend rejer, krebsehaler, forårsløg og de øvrige ingredienser i dressingen og smag skaldyrssalaten til.
  • Anret skaldyrssalaten, pynt med dild og server sammen med eller på brød.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Prøv at vende skaldyrssalaten med små æbletern. Det giver salaten et frisk tvist. Hvis du pisker cremefraichen (ca. 1 ½ min. med elpisker), får du en mere fast men alligevel luftig skalddyrssalat. Du kan sagtens forberede skaldyrssalaten dagen i forvejen og stille den tildækket på køl til næste dag.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

885 kJ / 211 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 3,9 g
Protein: 7,3 g
Fedt: 11 g
Kulhydrat: 20,8 g
Her en anden lækker og cremet salat.
Hønsesalat
45 min
Hønsesalat
(35)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/skaldyrssalat/