Spicy rejesalat med citrondressing

Spicy rejesalat med citrondressing

30 min
•
Kommentarer
Frisk og elegant rejesalat. Et eksotisk indslag på buffeten eller evt. som forret.

Sådan gør du

Citrondressing
  • Vend cremefraiche sammen med citronskal, -saft, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Rejesalat
  • Vend avocadoternene i citronsaft og salt. Vend rejerne i salsa. Stil avocado og rejer tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Bland avocado og rejer sammen med rødløg og koriander. Smag til.
  • Anret den spicy rejesalat i en skål, og server salaten sammen med citrondressing og ristet brød.
Energiindhold for hele retten:

8534 kJ / 2040 kcal

Næringsindhold pr. 100g

672 kJ / 161 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,9 g
Protein: 18,7 % 7,4 g
Kulhydrat: 40,4 % 16 g
Fedt: 40,9 % 7,4 g
Mere inspiration

Enkel og lækker avocadosalat - altid et hit!

Avocadosalat
10 min
Avocadosalat
(3)
Relateret video
Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.

Ingredienser

Citrondressing
¼ liter Creme fraiche
2 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
2 tsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
Rejesalat
2 Modne avocadoer i tern (ca. 250 g)
1 spsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Groft salt
300 g Rejer
3 spsk Stærk salsa - krydret tomatsauce
3 spsk Finthakket rødløg
2 spsk Hakket frisk koriander
Tilbehør
6 skiver Ristet lyst brød
Julekampagne Arla Øko General - opskrifter
Andre gode forslag
Se mere
Bæredygtighed
Bæredygtighed
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2023 Arla Foods