Spicy rejesalat med citrondressing

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(201 vurderinger)

30 min

Frisk og elegant rejesalat. Et eksotisk indslag på buffeten eller evt. som forret.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Citrondressing

Rejesalat

  • 2 modne avocadoer i tern (ca. 250 g)
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • ½ tsk groft salt
  • 300 g rejer
  • 3 spsk stærk salsa - krydret tomatsauce
  • 3 spsk finthakket rødløg
  • 2 spsk hakkede friske korianderblade

Pynt

  • strimlede friske korianderblade

Tilbehør

  • 6 skiver ristet lyst brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Citrondressing

Vend cremefraiche sammen med citronskal, -saft, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Rejesalat

Vend avocadoternene i citronsaft og salt. Vend rejerne i salsa. Stil avocado og rejer tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Bland avocado og rejer sammen med rødløg og koriander. Smag til.

Anret den spicy rejesalat i en skål, og server salaten sammen med citrondressing og ristet brød.

Sådan skærer du en avocado

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 4720 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,1 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 14 %
  • Fedt: 63 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Riesling Mosel, Tyskland

Citron og chili i salsaen drejer valget af hvidvin over på druen riesling med en anelse sødme. Riesling kabinett eller feinherb fra Mosel vil være skøn hertil Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til asparges

Andre gode forslag