)
Fiskesalat
1 time
Fiskesalat er en nem og lækker forret. Du kan forvandle en rest torsk fra aftensmaden - og kombineret med rejer har du en superlækker fiskeanretning. Her har du en opskrift på, hvordan du med dressing, fisk og rejer kan trylle en lækker fiskesalat frem. Her med torsk - men har du ikke lige torsk ved hånden, kan du alternativt bruge tun fra dåse. Fiskesalaten er også god i en sandwich.
Sådan gør du
Fiskesalat
Ved serveringen
Rejer og torsk kan erstattes af 1 dåse tun i vand (ca. 185 g). Porrer og gulerødder kan erstattes af andre grøntsager, fx bladselleri eller løg. Fiskesalaten er også god i sandwich.
Energiindhold for hele retten:
3888 kJ / 929 kcal
Næringsindhold pr. 100g
342 kJ / 82 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 31,8 % | 6,4 g |
| Kulhydrat: | 33,3 % | 6,7 g |
| Fedt: | 34,9 % | 3,2 g |
Mere inspiration
Det er lækkert med hjemmebagt flutes til fiskesalaten.
)
Relateret video
Sådan fileterer du torsk
Der er ingen ben i at filetere fisk – lær hvordan du nemt fileterer torsk med Karolines Køkkenskole.
Ingredienser
Fiskesalat
|
1
Porre i tynde ringe
|
|
|---|---|
|
1
Gulerod i korte, tynde strimler
|
|
|
¼ liter
Vand
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
2 dl
Creme fraiche
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Finthakket dild
|
|
|
½ tsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
1 tsk
Wasabi
|
|
|
½ tsk
Sukker
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
100 g
Rejer i lage
|
|
|---|---|
|
200 g
Kogt torsk i flager
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Friske dildkviste
|
|---|
Tilbehør
|
120 g
Sigtebrød
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9719cfc3)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=8f5b1306)
