Grøn salat med laks
30 min
•
)
En frisk og fyldig salat, der er nem at lave. Sammen med godt groft brød udgør den et fuldgyldigt aftensmåltid.
Ingredienser
|
2
Hjertesalat skåret i mindre stykker (ca. 275 g)
|
|
|---|---|
|
250 g
Ærter
|
|
|
2
Avocadoer
|
|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
|
2 bundter
Forårsløg i tynde ringe (ca. 200 g)
|
|
600 g
Laksefilet (ca. g)
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Olie
|
|
|
15 g
Smør
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
100 g
Salatost i tern - smuldret
|
Dressing
|
4 spsk
Olie
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Hvid balsamicoeddike
|
|
|
1 spsk
Honning
|
|
|
2 tsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
Tilbehør
|
240 g
Groft brød
|
|---|
Sådan gør du
Dressing
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
20125 kJ / 4810 kcal
Næringsindhold pr. 100g
960 kJ / 229 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,6 g |
| Protein: | 17,8 % | 10,1 g |
| Kulhydrat: | 25,9 % | 14,6 g |
| Fedt: | 56,3 % | 14,6 g |
Keep it simple - det er bare så dejligt enkelt og lækkert.
)
Relateret video
Sådan skærer du en avocado
Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
