Jordbærfromage

3 timer 30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (2)
Jordbærfromage

Jordbærfromage er en lækker og velsmagende dessert med dejlige friske jordbær. Glæd dig!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Jordbærfromage

500 g Friske jordbær
4 blade Husblas
3 Æg
85 g Sukker (ca. 1 dl)
¼ liter Piskefløde

Pynt

Jordbær

Tilbehør

¼ liter Piskefløde pisket til flødeskum

Sådan gør du

Jordbærfromage

  • Findel bærrene med håndmixer eller blend dem. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min.
  • Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps og vend bærrene i. Pisk fløden til et let skum.
  • Tag husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved og smelt den i en skål i vandbad.
  • Afkøl husblassen med lidt af fromageblandingen og vend den i resten under omrøring.
  • Vend flødeskummet forsigtigt i ad 2 omgange.
  • Hæld fromagen i 6 portionsglas eller -skåle og stil dem koldt nogle timer.
  • Pynt jordbærfromagen med jordbær ved serveringen.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Hvis du vælger at lave desserten i en stor skål, skal du bruge et blad husblas mere. Du kan bruge frosne jordbær, men smagen bliver ikke så intens som med friske jordbær - og her skal du også bruge 1 blad husblas mere.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

826 kJ / 197 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,8 g
Protein: 3 g
Fedt: 15,7 g
Kulhydrat: 11,4 g
Når de friske jordbær er allerbedst, så er det bare med at få dem brugt. Her til en dejlig jordbærtærte.
Jordbærtærte
3 timer
Jordbærtærte
(316)
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/jordbarfromage/