Junglekylling

Bedømmelse

(29 vurderinger)

30 min

Kylling serveret med banan, ærter, ris og majs - bland selv og ta det du kan lide.

Ingredienser

Antal portioner

Tilbehør

  • 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • 300 g banan i skiver
  • 150 g dampede ærter
  • 150 g dampede minimajs

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær kyllingefileterne i strimler. Lad smørret blive gyldent i en pande og brun kyllingekødet i ca. 3 min. Drys med karry, salt og peber. Rør fløde og koncentreret fond i og lad retten koge i ca. 4 min. Server junglekylling med kogte ris, bananer, ærter og minimajs.

Tips

Junglekylling kan serveres med stærk mangochutney.

I stedet for ostindisk karry kan du bruge stærk madraskarry. Og i stedet for koncentreret kyllingefond kan du bruge en hønsebouillonterning.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11740 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,9 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 20 %

Print

Kilde: