Kalvemørbrad med frossen peberfløde og blåbærsky
60+ min
Hovedret
En oplagt festmiddag for dig, som gerne vil gøre lidt ekstra ud af det.
Mere inspiration
Dejilg culottesteg - server den med dit yndlingstilbehør.
Tip
Peberfløden kan laves et par dage i forvejen. Lad den tø i køleskabet ca. 1½ time og pisk den op med en håndmixer. Form den letfrosne peberfløde til "æg" og følg ovenstående fremgangsmåde.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
21489 kJ / 5136 kcal
Næringsindhold pr. 100g
453 kJ / 108 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 25,2 % | 6,7 g |
| Kulhydrat: | 42,1 % | 11,2 g |
| Fedt: | 32,7 % | 4 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=91f5ef31)
)
