Kammerjunkere til koldskål

2 timer 10 min
• Arbejdstid: 25 min
•
Kommentarer (0)
Kammerjunkere til koldskål

Skal du have koldskål? Så prøv denne nemme opskrift på hjemmelavede kammerjunkere - de er knasede gode!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
2 Æg
50 g Smør - smeltet og afkølet
300 g Hvedemel (ca. 5 dl)
1 tsk Bagepulver
¼ tsk Fint salt

Sådan gør du

  • Pisk æg og sukker sammen i ca. 4 min. Tilsæt det smeltede afkølede smør.
  • Bland mel, bagepulver og salt og vend det i dejen. Ælt dejen let sammen og lad den hvile tildækket i køleskabet i ca. 1 time.
  • Del dejen i 3 portioner og form dem til stænger (ca. 35 cm lange).
  • Læg stængerne på en plade med bagepapir og forbag dem midt i ovnen ca. 25 min. ved 175° - traditionel ovn.
  • Stil pladen på en bagerist og lad stængerne køle af 1-2 min.
  • Skær stængerne i ½ cm tykke skiver. Læg skiverne på bagepapiret og bag kagerne færdige midt i ovnen ca. 15 min. ved 175° - traditionel ovn.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Lav mini-kammerjunkere - ca. 200 stk: Del dejen i 4 stykker og tril dem til pølser (á ca. 50 cm). Skær hver pølse i ca. 40 stykker og læg dem på to plader med bagepapir. Foretrækker du dine kammerjunkere runde, kan du trille hvert stykke til en kugle. Bag mini-kammerjunkerne ca. 15 min. ved 225° - varmluft.

Kammerjunkere kan opbevares i en tæt kagedåse.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1480 kJ / 354 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,8 g
Protein: 6,3 g
Fedt: 9,3 g
Kulhydrat: 60,5 g
Prøv dem i vores klassiske opskrift på koldskål
Koldskål
15 min
Koldskål
(910)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/kammerjunkere-til-koldskal/