Koldskål og ristede havregryn med nødder

Koldskål med hjemmelavet koldskålsdrys... Det knasende sprøde koldskåls crunch er et lækkert alternativ til kammerjunker. Lav en stor portion af de ristede havregryn med nødder og opbevar dem i en dåse eller i fryseren. Så har du altid koldskålsdrys klar - man ved aldrig hvornår det bliver koldskålsvejr...

Ingredienser

Koldskålsdrys

25 g Smør
2 spsk Sukker
1½ dl Havregryn
50 g Hasselnøddeflager eller hakkede mandler
Et nip groft salt

1 liter Koldskål

Sådan gør du

Koldskålsdrys

Lad smørret bruse op på en pande ved jævn varme.
Tilsæt sukker og lad det smelte - pas på det ikke branker.
Tilsæt havregryn og nødder og rist blandingen igennem til alt er sprødt og let gyldent.
Server blandingen lun som drys til koldskålen eller lad drysset afkøle og opbevar det i en lufttæt beholder.