Croutoner er en fin måde at få anvendt sine brødrester på - her i en sød udgave med farin og kanel.
Sådan gør du
Skær brødet i tern og rist dem i ca. 10 min. i en tør pande. Bland kanel, farin og salt og drys det over brødet. Tilsæt smør og steg i yderligere ca. 2 min. - til croutonerne er gyldne.
Server kanelcroutonerne på den iskolde koldskål, pynt med blomster.