Karolines søndagsgryde

1 time 30 min
• Arbejdstid: 30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Karolines søndagsgryde

Med opskriften på Karolines søndagsgryde er du sikret en lækker hovedret. Glæd dig til at sætte tænderne i det mørre svinekød - søndagsgryden smager himmelsk.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Gryderet

600 g Mørt svinekød, fx skinkekød i tern fx svinemørbrad
1 Hakket stort løg (ca. 100 g)
40 g Smør
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1½ tsk Tørret basilikum eller 1½ spsk hakkede friske basilikumblade
1 dåse Flåede tomater (ca. 400 g)
250 g Champignoner
1½ dl Madlavningsfløde
Persille

Tilbehør

4 dl Løse ris, parboiled (ca. 4 dl)

Sådan gør du

Gryderet

  • Skær kødet i små terninger.
  • Brun kød og løg i gyldent smør i en tykbundet gryde.
  • Tilsæt krydderier og tomater med væde.
  • Lad retten koge ved svag varme ca. 45 min.
  • Rens champignonerne, skær dem i skiver og vend dem i retten.
  • Kog videre ca. 15 min. eller til kødet er mørt.
  • Hæld fløde ved kødet.
  • Kog saucen godt igennem og smag retten til.
  • Retten kan evt. jævnes.
  • Drys med persille ved serveringen.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Retten kan fryses uden fløde.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

559 kJ / 134 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,8 g
Protein: 8,9 g
Fedt: 3,9 g
Kulhydrat: 15,5 g
Skøn og hurtig gryderet med lam og forårsgrøntsager.
Lammefrikassé
1 time
Lammefrikassé
(10)
Relateret video Hvordan koger man ris

Karolines Køkkenskole viser, hvordan du koger ris – med den helt rette konsistens. Og du vil få ros og ikke ris for dine ris. 

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/karolines-sondagsgryde/