Karrysauce, den hurtige
Karrysauce, den lette
15 min
Godt supplement til vinterens grønt.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl syrligt æbler i små tern
- 1 dl fint hakket zittauerløg
- ¼ liter grøntsagsbouillon
- ¼ liter skummetmælk
- 2½ spsk hvedemel
- 2 tsk ostindisk karry
- 1 spsk mild mangochutney
- 1 tsk sukker
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring æbletern, løg og grønsagsbouillon i kog i en lille tykbundet gryde. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Pisk mælk og hvedemel sammen til en klumpfri jævning, og hæld den i bouillonen under omrøring. Tilsæt karry, mangochutney, sukker, salt og peber og kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 5 min. Smag karrysaucen til.
Sådan redder du en sovs, der er for salt
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 1320 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 77 %
- Fedt: 6 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®