Kartoffelpandekage med hytteostsalat
Karrysauce med cremefraiche
45 min
Karrysauce lavet på cremefraiche giver et friskt indtryk i en ret.
Ingredienser
Antal portioner
- 30 g smør
- 1 tsk ostindisk karry
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Løse ris med ærter
- 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
- 25 g smør
- 300 g frosne ærter
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt:
- brøndkarse
Kan serveres til:
- 500 g stegt kød, fx skinkeschnitzler, kylling eller stegt fisk
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en tykbundet gryde, uden at det bruner. Tilsæt karry og lad den bruse af. Kom cremefraiche i gryden. Varm saucen godt igennem og smag den til med salt og peber.
Løse ris med ærter
Kog risene efter anvisningen på emballagen. Bland ris med smør og ærter. Varm det igennem til smørret er smeltet og ærterne er tøet op. Smag til med salt og peber.
Sådan redder du en sovs, der er for salt
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 15410 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 20,6 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 34 %
- Fedt: 48 %
Kilde:
Karolines Køkken®