Karrysuppe med æblegremolata

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

"Gremolataen" af små æbletern, ringe af porretop, sprøde baconstykker og citronskal giver et frisk og crunchy fyld i den chilikrydrede suppe.

Ingredienser

Antal portioner

  • 8 skiver bacon (ca. 125 g)
  • 1 liter Karolines Køkken® Pikant Karrysuppe Pikant karrysuppe
  • ½ liter vand
  • 250 g tørrede fuldkornsnudler i mindre stykker
  • 4 porrer i 1 cm skiver
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 3 spsk sød chilisauce
  • ½ tsk groft salt
  • 1 dåse cannellinibønner
  • 2 rødkindede æbler i mundrette bidder

Æblegremolata

  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 25 g porrer i meget tynde ringe (ca. 1 dl)
  • 1 rødkindet æble i små tern æble

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg baconskiverne i en kold pande og steg dem først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Læg baconskiverne på et stykke køkkenrulle og del dem i små stykker.

Kom suppe, vand, nudler, porrer, citronsaft, chilisauce og salt i en stor tykbundet gryde og bring det i kog – rør af og til. Skyl bønnerne godt og lad dem dryppe af i en sigte. Kom bønner og æblebidder i suppen, bring atter i kog under omrøring og kog karrysuppen i ca. 1 min. Smag til.

Æblegremolata

Bland de sprøde baconstykker med porretop, æbletern og citronskal. Server æblegremolataen som drys på den varme suppe.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8850 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 50 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 60 %
  • Fedt: 22 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: