Kartoffelsalat med soltørrede tomater og ærter

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

30 min

En dejlig mættende salat til madpakken med både kartofler, ærter og hytteost.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 25 g finthakkede soltørrede tomater
  • 1 tsk herbes de Provence
  • ½ tsk rørsukker
  • ½ tsk groft salt
  • 4 spsk kogende vand
  • 125 g Cheasy® Hytteost 1,5% Hytteost 1,5%
  • 400 g kogte kartofler i tern
  • 200 g optøede, frosne ekstrafine ærter
  • 100 g røget mørbrad
  • 2 kiwifrugter (ca. 150 g)
  • 100 g små blommetomater

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom de soltørrede tomater i en skål sammen med herbes de Provence, sukker og salt. Hæld det kogende vand over og lad tomater og krydderier trække i ca. 2 min. Rør hytteost i og vend kartofler og ærter i dressingen. Smag til.

Kom kartoffelsalaten i bokse med tætsluttende låg. Skær den røgede mørbrad i strimler og pak dem i madpapir. Del kiwierne på midten og læg dem i små bokse sammen med mørbrad og blommetomater. Husk gaffel, teske og en serviet til hver.

Tips

De kogte kartofler kan skiftes ud med ca. 200 g kogte pastaskruer - gerne fuldkorn.
I stedet for røget mørbrad kan man spise en rest kød eller fisk fra aftensmaden til kartoffelsalaten.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 3760 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 65 %
  • Fedt: 8 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag