Kartoffelsuppe med kartoffelspyd

Name: Kartoffelsuppe med kartoffelspyd
Yield: 4 personer
Ingredients: 25 g smør; 5 zittauerløg i grove stykker (ca. 250 g); 750 g skrællede melede kartofler i grove stykker; 1½ liter grøntsagsbouillon; 2 dl brøndkarse (ca. 1 potte); 1 spsk groft salt; 8 skiver bacon (ca. 125 g); 12 pillede, kogte små kartofler (ca. 400 g); 4 tynde bambusspyd - ca. 20 cm lange; 10 g smør; 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1 dl fintrevet frisk peberrod; 1 dl høvlet frisk peberrod

60+ min Hovedret

Peberrod og bacon giver suppen karakter, mens cremefraiche bidrager med friskhed og fylde.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8060 kJ / 1926 kcal

Energifordeling:

Fiber:	26,5 g
Protein:	14,5 %
Kulhydrat:	52,3 %
Fedt:	33,2 %

Frysetip

Kan fryses uden kartoffelspyd.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries