Kartoffelsuppe med spinat, perlespelt og chorizo

Name: Kartoffelsuppe med spinat, perlespelt og chorizo
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 2 dl vand; ½ tsk groft salt; 160 g perlespelt (ca. 2 dl); 125 g chorizopølse i tynde skiver; 10 g smør; 2 porrer i tynde ringe (ca. 200 g); 400 g frossen helbladet spinat; 2 tsk friske timianblade; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 liter Karolines Køkken® Mild Kartoffel Porresuppe; friske timiankviste; 240 g groft flute

30 min Hovedret

Kartoffelsuppe med masser af fylde fra spinat, perlespelt og porrer - og med ristet chorizo som spicy topping. Kartoffelsuppen er nem og rimelig hurtig at tilberede de dage. hvor det godt må gå lidt stærkt, og du gerne vil bruge en færdig suppe - samtidig med du serverer mættende aftensmad rig på grøntsager for familien. Hvis du har en rest kogt perlespelt eller lignende, kan du endnu hurtigere sætte kartoffelsuppen på bordet.

Kartoffelsuppe med spinat, perlespelt og chorizo

Mere inspiration

Foretrækker du at lave kartoffelsuppen selv, finder du en opskrift her.

30 min

Kartoffelsuppe med porrer

(1069)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10619 kJ / 2538 kcal

Næringsindhold pr. 100g

453 kJ / 108 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	13 %	3,5 g
Kulhydrat:	47,9 %	12,7 g
Fedt:	39,1 %	4,8 g

Tip

Du kan bruge stegt bacon som drys på suppen. Eller du kan lave en vegetarisk version, hvor chorizoen bliver erstattet af hakkede salte eller røgede mandler.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris