Klaret smør
30 min
Klaret smør er helt simpelt smør uden vand og tørstof. Klaret smør tåler højere temperaturer ved stegning, da vand og tørstof er fjernet. Klaret smør bruges oftest til stegning eller i saucer som fx bearnaise og hollandaise.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6061 kJ / 1449 kcal
Næringsindhold pr. 100g
3031 kJ / 724 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0 g |
| Protein: | 0,3 % | 0,5 g |
| Kulhydrat: | 0,3 % | 0,6 g |
| Fedt: | 99,4 % | 81,4 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a791805e)
)
)
)
