Klaret smør

30 min

Klaret smør er helt simpelt smør uden vand og tørstof. Klaret smør tåler højere temperaturer ved stegning, da vand og tørstof er fjernet. Klaret smør bruges oftest til stegning eller i saucer som fx bearnaise og hollandaise.

Klaret smør
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6061 kJ / 1449 kcal

Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 0,3 %
Kulhydrat: 0,3 %
Fedt: 99,4 %

Ingredienser