Knækbrød

40 min
•
Kommentarer (2)
Knækbrød

Her får du en nem opskrift på sprøde, tynde knækbrød, der smager dejlige. Knækbrød med kerner er skønne at have på lager til den lille sult - og det er ikke spor svært at lave dem. De smager godt som snack eller til tapas. Hjemmelavet knækbrød er vanedannende og måske en ny hobby for familiens bagermester.

Prøv en version med flere {grøntsager}
Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

3 dl Frø eller kerner, fx solsikkekerner, græskarkerner, hørfrø og/eller sesamfrø
2½ dl Hvedemel
1 dl Havregryn
1 tsk Groft salt
½ tsk Bagepulver
1½ dl Vand
100 g Smeltet smør

Sådan gør du

  • Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
  • Tilsæt vand og smør og saml dejen - brug gerne hænderne.
  • Del dejen i 2. Rul hver portion tyndt ud mellem to stykker bagepapir - så den fylder det meste af bageplade (ca. 2 mm tyk). Fjern det øverste bagepapir og skær dejen i firkanter, fx med et pizzahjul.
  • Bag knækbrødene i ovnen i 30-35 min. ved 175° - varmluft, til de er gyldne. Byt evt. rundt på pladerne halvvejs.
  • Skil knækbrødene ad og lad dem køle af på en bagerist.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Knækbrød kan holde sig længe, blot de ligger tørt og godt pakket ind.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1601 kJ / 383 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 4,3 g
Protein: 8 g
Fedt: 28,9 g
Kulhydrat: 23,3 g
Her et andet dejligt knækbrød - anden smag og anden farve.
Rødbedeknækbrød
1 time 15 min
Rødbedeknækbrød
(7)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/knakbrod/