&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=9fdde7d3)
Kødboller - til baby
30 min
Kødboller til baby er lette at lave og gode at have i fryseren. Kødbollerne i denne opskrift er stegt - men du kan også koge eller bage dem i ovnen. Server kødbollerne sammen med grøntsagsmos eller -grød. Kødbollerne er velegnede til babyer i alderen 9-12 mdr.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 40 stk
Kødboller
- 300 g hakket svine- og kalvekød 8-12 % fedt
- ¼ tsk groft salt
- 1 fintrevet zittauerløg (ca. 75 g)
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 æg
- 1 dl sødmælk
- 3 spsk hvedemel
- 25 g smør
Serveringsforslag
-
Baby & Me Organic® fuldkornsgrød med spinat og ærter
- ekstrafine ærter
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kødboller
Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Tilsæt løg, hvidløg, citronskal og æg. Rør mælken i og derefter melet. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 15 min.
Lad smørret blive gyldent i en stegepande. Form farsen til ca. 40 små kødboller - brug en teske. Steg kødbollerne (evt. af 2 omgange) ved jævn varme i ca. 3 min. på hver side.
Serveringsforslag
Server 3-4 kødboller med en portion fuldkornsgrød og ærter.
Frysetips
Løsfrys kødbollerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2,7 g
- Protein: 30 %
- Kulhydrat: 14 %
- Fedt: 56 %
Frysetips
Løsfrys kødbollerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge.