&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=9fdde7d3)
Kødboller - til baby
30 min
Kødboller er lette at lave og gode at have i fryseren. Kødbollerne i denne opskrift er stegt - men du kan også koge eller bage dem i ovnen. Server kødbollerne sammen med grøntsagsmos eller -grød. Kødbollerne er velegnede til babyer i alderen 9-12 mdr.
Ingredienser
Opskriften gælder for 40 stk
Kødboller
- 300 g hakket svine- og kalvekød 8-12 % fedt
- ¼ tsk groft salt
- 1 fintrevet zittauerløg (ca. 75 g)
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 æg
- 1 dl sødmælk
- 3 spsk hvedemel
- 25 g smør
Serveringsforslag
-
Baby & Me Organic® fuldkornsgrød med spinat og ærter
- ekstrafine ærter
Sådan gør du
Sådan gør du
Kødboller
Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Tilsæt løg, hvidløg, citronskal og æg. Rør mælken i og derefter melet. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 15 min.
Lad smørret blive gyldent i en stegepande. Form farsen til ca. 40 små kødboller - brug en teske. Steg kødbollerne (evt. af 2 omgange) ved jævn varme i ca. 3 min. på hver side.
Serveringsforslag
Server 3-4 kødboller med en portion fuldkornsgrød og ærter.
Frysetips
Løsfrys kødbollerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2,7 g
- Protein: 30 %
- Kulhydrat: 14 %
- Fedt: 56 %
Frysetips
Løsfrys kødbollerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge.
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!