Kødboller med kanel og rødkålssalat

Name: Kødboller med kanel og rødkålssalat
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Norden
Ingredients: 500 g hakket svinekød (ca. 6% fedt); ½ dl hakket bredbladet persille; ½ tsk stødt kanel; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 25 g smør; 1½ dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 2 spsk tyttebærsyltetøj; 1 tsk rørsukker; ½ tsk groft salt; 400 g fintsnittet rødkål; 2 uskrællede pærer i tern, fx conference; blade af bredbladet persille; 1 kg bagte, kvarte kartofler

45 min Hovedret

Dejlig rødkålssalat med pærer og tyttebær, serveret med bagte kartofler og krydrede kødboller.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9297 kJ / 2222 kcal

Energifordeling:

Fiber:	32,9 g
Protein:	25,6 %
Kulhydrat:	46,8 %
Fedt:	27,6 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries