Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Kofta

30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Kofta

Kofta er krydrede kødboller oprindeligt fra Mellemøsten. Farsen er lavet med oksekød, varme krydderier og friske krydderurter. Farsen er let at røre sammen og skal blot formes og steges på panden inden servering.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

400 g Hakket oksekød
3 Finthakkede løg
3 Finthakkede fed hvidløg
1 Revet squash (ca. 300 g)
1 Finthakket frisk chili
1 håndfuld Finthakket persille
3 tsk Stødt spidskommen
3 tsk Paprika
2 tsk Salt
1 tsk Stødt kardemomme
Friskkværnet peber

Til stegning

½ spsk Olie
20 g Smør

Sådan gør du

  • Rør oksekødet sammen med løg, squash, chili, persille og krydderier til en ensartet masse.
  • Form farsen til 12 aflange kødboller.
  • Varm olien i en stegepande og smelt smørret heri. Steg kødbollerne på 3 sider ved jævn varme i 12-15 min.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Köfte kan også laves med hakket lammekød.

Næringsindhold

Energiindhold:

3850 kJ / 920 kcal

Energifordeling

Energi
Fiber: 14,9 g
Protein: 93,8 g
Fedt: 43,4 g
Kulhydrat: 38,2 g
Server köfte med en dejlig couscoussalat.
Tabbouleh
35 min
Tabbouleh
(7)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/kofte/