)
Lammefrikadeller - koftesi
45 min
Hovedret
Fryseegnet
Lammefrikadeller smager af ferie i Grækenland, Tyrkiet og af andre lande ved det østlige Middelhav. Den særlige smag kommer fra lammekødet, men også fra varme krydderier som kanel og ingefær. Det kunne også være spidskommen, men den har vi valgt at komme sammen med de krydrede ris, der ledsager lammefrikadellerne. Server lammefrikadeller til aftesmad, eller lad dem være et mere eksotisk indslag på en dejlig buffet eller i madpakken.
Mere inspiration
Lam og ramsløg er en herlig spise til forår - og påske.
)
Variation
Du får en mere eksotisk dressing, hvis du skifter persillen ud med mynte.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11326 kJ / 2707 kcal
Næringsindhold pr. 100g
650 kJ / 155 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 16 % | 6,1 g |
| Kulhydrat: | 54,4 % | 20,8 g |
| Fedt: | 29,6 % | 5,2 g |
Relateret video
Hvordan koger man ris
Karolines Køkkenskole viser, hvordan du koger ris – med den helt rette konsistens. Og du vil få ros og ikke ris for dine ris.
)
