Stuvet savojkål og kalkunschnitzler
Nøglehulsmærket opskrift
Kold grov sennepssauce til fisk
30 min
Nøglehulsmærket opskrift
Torsk og sennep i skøn forening og ikke mindst rødbederne.
Ingredienser
Antal portioner
-
250 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 2 spsk grov sennep
- 1 spsk dijonsennep
- 2 spsk friskpresset limesaft
- 1 tsk flydende honning
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- limefrugt i både
- bredbladet persille
Hertil
- 600 g dampet fisk, fx torskefilet
- 600 g ovnbagte rødbeder
- 1 kg kartofler - kogte
Sådan gør du
Sådan gør du
Kold grov sennepssauce
Rør det syrnede produkt med sennep, limesaft, honning, salt og peber. Stil det tildækket i køleskabet i mindst 15 min. og smag til.
Server den kolde grove sennepssauce til dampet fisk, bagte rødbeder og kartofler.
Sådan fileterer du torsk
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8180 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,9 g
- Protein: 37 %
- Kulhydrat: 58 %
- Fedt: 5 %
Kilde:
Karolines Køkken®