Klassens-time-kage
Kvarkkage med citron
60+ min
Kvarkkage med citron er det perfekte match til kaffebordet. Mandlernes runde smag og citronens skarpe kant komplimenterer hinanden perfekt!
Ingredienser
Antal portioner
- 125 g blødt smør
- 200 g sukker (ca. 2½ dl)
- 4 æg
- 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 10 hakkede mandler
- 4 spsk hakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
-
200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
Sådan gør du
Sådan gør du
Smør en springform (ca. 24 cm i diameter) med smør. Rør smør og sukker godt. Kom æggene i, et ad gangen, og rør dejen godt ind imellem. Bland mel og bagepulver og rør det i dejen skiftevis med de øvrige ingredienser. Hæld dejen i springformen og bag kagen nederst i ovnen.
Tips
Kagen kan tilsættes korender, rosiner, sukat og cocktailbær i stedet for mandler og chokolade.
Du kan lave 16 muffins af dejen - kom ca. ½ dl dej i hver muffinsform og bag dem midt i ovnen i ca. 25 min. ved 175°.
Bagetid
Ca. 1 time og 15 min. ved 175° - traditionel ovn.
Frysetips
De kan fryses som muffins - lad kagerne tø på køkkenbordet et par timer - lun dem evt. 5 min. ved 175°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 14210 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,2 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 51 %
- Fedt: 39 %
Kilde:
Karolines Køkken®