Kylling med rygeostcreme

Bedømmelse

(9 vurderinger)

45 min

Den klassiske sommersalat er her lavet til en hovedret med lun kylling.

Ingredienser

Antal portioner

Rygeostcreme

Kogt kylling

  • ½ liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 4 kyllingefileter
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Radisesalat

  • 1 dl ufarvet lagereddike
  • 85 g sukker (ca. 1 dl)
  • 1 tsk groft salt
  • 2 agurker
  • 250 g cherrytomater i kvarte
  • 150 g radiser i skiver

Pynt

  • purløg

Hertil

  • 300 g landbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Rygeostcreme

Pisk rygeost og vand sammen. Vend fraiche i sammen med purløg, salt og peber. Stil cremen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Kogt kylling

Bring vand og salt i kog i en gryde. Kom kyllingefileterne i og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tag kødet op, drys med salt og peber og hold det varmt.

Radisesalat

Bring imens eddike, sukker og salt i kog i en lille gryde. Hæld den varme lage i en skål og stil den tildækket i køleskabet i ca. 10 min. Flæk agurkerne og skrab kernerne ud. Skær agurkerne i skiver og vend dem i lagen sammen med tomater og radiser.

Ved serveringen

Fordel radisesalaten i dybe tallerkener og læg et stykke lunt kylling ovenpå. Kom lidt rygeostcreme på kyllingen og pynt med purløg. Server resten af cremen i en skål ved siden af.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8570 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,6 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 25 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Riesling Alsace, Frankrig

Her vil en rigtig god hvidvin på riesling-druen være bedst, gerne en grand cru fra Alsace Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til kylling