&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=96f24d29)
Laksetatar med kaviar
30 min
En simpel laksetatar med cremefraiche og forårsløg. Server laksetataren som snack eller appetizer.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 12 personer
Laksetatar
- 700 g laksefilet - frosset i mindst 1 døgn
-
1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 9 forårsløg
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- 3 store, runde knækbrød
- 2 glas sort, dansk kaviar
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Laksetatar
- Hak den optøede laks groft med en skarp kniv.
- Rør laksekødet med cremefraiche, groftsnittet forårsløg, salt og peber.
- Bræk knækbrødet i 36 stykker og anret laksetataren herpå.
- Pynt med kaviar. Server straks.
Tip
Anret først laksetataren lige inden servering - ellers vil knækbrødet blive blødt.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10370 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 28 %
- Kulhydrat: 22 %
- Fedt: 50 %
Tip
Anret først laksetataren lige inden servering - ellers vil knækbrødet blive blødt.
Kilde:
Marianne Odgaard