&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=660ac22a)
Lasagne med laks og spinat
1 timer
En supernem lasagne med laks og spinat. Lasagnen har ud over laks og spinat fyld af spidskål - så I får mange grøntsager.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g frossen helbladet spinat
-
5 dl Cheasy® til madlavning 4%
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 1 spsk friskpresset limesaft
- 1½ tsk groft salt
- 300 g laksefilet uden skind
- 1 tsk citronpeber
- 150 g blade af spidskål
- 6 tørrede fuldkornslasagneplader (ca. 100 g)
-
50 g Cheasy® Revet Mozzarella 13%
Salat
- 150 g fintsnittet spidskål
- ¼ tsk groft salt
- citronpeber
- 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
- 1 rød chilipeber i tynde ringe
Tilbehør
- 200 g groft flute
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom den frosne spinat i en tykbundet gryde. Damp spinaten ved kraftig varme og under omrøring i 5-6 min. - eller til vandet er fordampet. Tilsæt Cheasy 4%, chili, limesaft og salt. Smag spinatstuvningen til.
Skær laksen i tynde skiver og drys dem med citronpeber. Del kålbladene i stykker på ca. 5 x 5 cm. Del spinatstuvningen i 3 portioner og laksestrimlerne i 2 portioner. Læg lagvis i et ovnfast fad (ca. 6 x 20 x 28 cm): en portion spinatstuvning, 3 lasagneplader, en portion laks og halvdelen af spidskålsbladene. Gentag en gang mere og slut med spinatstuvning. Bag lasagnen midt i ovnen - tag lasagnen ud af ovnen efter ca. 10 min. og drys med ost. Bag lasagnen færdig de sidste ca. 25 min. eller til osten er gylden. Lad lasagnen hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.
Salat
Kram spidskålen let med saltet og anret den i en skål. Drys med citronpeber, limeskal og chili. Server salat og flute til lakselasagnen.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 175° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9010 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 36,5 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 44 %
- Fedt: 30 %
