Løgsuppe med ostebrød
Løgsuppe med ostebrød....en ægte fransk klassiker, som smager skønt i al sin enkelhed. Løgsuppen er super nem at lave, og du kan sågar tilberede den dagen før, så den blot mangler at blive gratineret. Løgsuppe med ostebrød er dejlig at servere som en rustik forret på kolde dage. Og så er løgsuppen også rigtig skøn som natmad, måske sammen med et glas iskoldt øl. Nemt for dig og mon ikke gæsterne vil elske den.
Mere inspiration
Er du til flere af de lækre franske klassikere, er der en opskrift her.
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=3e96bd9f)
Tips
Du kan også gratinere ostebrødene ved siden af suppen. Løgsuppen kan tilberedes dagen før, så den blot mangler at blive gratineret.
Tilberedningstip
Du ser også opskrifter på løgsuppe, hvor løgene ikke er brunede. Vi har valgt at brune løgene, så de bliver let gyldne. Det giver en suppe med intens og umamifyldt smag.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6235 kJ / 1490 kcal
Næringsindhold pr. 100g
352 kJ / 84 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 17 % | 3,5 g |
| Kulhydrat: | 28,8 % | 6 g |
| Fedt: | 54,2 % | 5,1 g |
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=c0e5c1b8)
