Tomatsuppe med løg
45 min
Løgsuppe med ostebrød
Franskinspireret klassiker med ostebrød, som gratineres i ovn ovenpå den portionsanrettede suppe.
Del
45 min
Løgsuppe med ostebrød
Franskinspireret klassiker med ostebrød, som gratineres i ovn ovenpå den portionsanrettede suppe.
Fremgangsmåde:
Løgene pilles, skæres i tynde skiver og svitses i smør. Vandet tilsættes sammen med krydderier og bouillonterningerne. Det hele koger få minutter, til løgene er møre. - Suppen anrettes i 4 portionsskåle, som dækkes med en skive smørsmurt franskbrød og drysses med revet ost. Gratineres hurtigt i varm ovn ved 225°. Serveres straks.
Tip
Gratinerede ostebrød kan også serveres ved siden af suppen, hvis man foretrækker dette, fremfor at komme brødene i suppen.
Kilde:
Karolines Køkken®