Grundopskrift - aspargessuppe
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=c1ec43a0)
Løgsuppe med ostebrød
45 min
Fransk inspireret klassiker med ostebrød, som gratineres i ovn ovenpå den portionsanrettede suppe.
Ingredienser
Antal portioner
- 50 g smør
- 2 zittauerløg i tynde ringe (ca. 200 g)
- 1 liter vand
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- 3 grøntsagsbouillonterninger (grøntsag, kylling eller okse)
- 4 skiver franskbrød
- 25 g smør
-
100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret smelte i en stor gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løgene i ca. 1 min. Tilsæt vand, salt, peber og grøntsagsbouillonterninger. Lad suppen koge ved jævn varme og under låg i ca. 3 min. eller til løgene er møre. Fordel suppen i 4 ovnfaste portionsskåle. Smør franskbrødsskiverne med smør og drys med ost. Læg, lige inden serveringen, en skive franskbrød i hver suppeskål og gratiner løgsuppen midt i ovnen. Server straks.
Gratinering
Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.
Tip
Du kan også gratinere ostebrødene ved siden af suppen.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5940 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 25 %
- Fedt: 63 %
Tip
Du kan også gratinere ostebrødene ved siden af suppen.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®